MENU - MAKANAN PEMBUKA DAN SOP
Makanan Pembuka

Chawan Mushi Foie Gras 
Steamed egg custard with duck liver pate

Chawan Mushi
Kukusan putih telur khas Jepang
Gyoza
Pangsit ayam goreng

Wakame Salad 
Seaweed, lettuce, carrot, cucumber and katsuo bushi with mayonnaise and Japanese-style soy dressing

Tuna Salad 
Tuna, seaweed, spring onion with spicy mayonnaise dressing

Ika Salad
Cumi-cumi dengan salad tobiko disajikan dengan saus mayones
Potato Salad
Kentang, telur, wortel, mentimun dan bawang bombai dengan saus mayones

Kanimayo Salad
Daging kepiting, daun selada, mentimun, tobiko dan irisan alpukat disajikan dengan saus mayones

Agedashi Tofu
Deep fried tofu with sweetened soy sauce
Edamame
Kacang panjang Jepang

Shitake Roll
Jamur Shitake Jepang digulung dengan lidah sapi, disajikan dengan saus teriyaki

Baby Octopus Plate
Baby Octopus disajikan dengan marinade saus bumbu wijen

Chuka Wakame Plate
Rumput laut disajikan dengan dressing vinegar
Jellyfish Plate
Ubur-ubur disajikan dengan dressing vinegar
Kanimayo Plate
Daging kepiting dengan dressing mayones
Soups
Misoshiru
Sup miso khas Jepang

Mushroom Wrap
Enoki, shimeji, dan jamur shitake dibungkus di dalam alumunium foil
Tamago Soup
Sup telur bening








