ABOUT US
Misi
“Menyajikan masakan Jepang yang terbaik dan bervariasi terlengkap, dengan citarasa unik dan lezat, pelayanan yang baik, dibingkai sentuhan spirit Jepang modern.”

Visi
“Menjadi restoran internasional Jepang yang terbaik dengan manajemen yang profesional.”
SEJARAH (1/2)

Makanan Jepang telah menjadi sebuah tren dan gaya hidup di seluruh dunia : dengan masakan Jepang, Anda bisa menikmati makanan sehat namun sekaligus tetap terasa lezat.  Kecenderungan perubahan pola tren masyarakan inilah yang telah menginspirasi pasangan muda penikmat hidangan Jepang, Andrian dan Renny Rosano, untuk membuat terobosan baru, salah satunya demi memanjakan obsesi mereka terhadap citarasa masakan Jepang.
Pada akhir tahun 2003, dengan bantuan tujuh chef muda berbakat Jakarta, Andrian dan Renny menciptakan sebuah konsep baru : menggabungkan empat atau lima macam jenis restoran Jepang menjadi satu.  Melalui kreasi tangan-tangan para chef dan kreativitas Andrian dan Renny, pasangan muda ini sukses menciptakan variasi menu masakan Jepang yang lebih luas – dengan kombinasi rasa orisinal dari resep masakan asli Jepang dan sentuhan rasa Western yang lebih berani, menghasilkan sebuah aliran yang secara internasional dikenal sebagai « Fusion Cuisine », masakan Jepang yang memiliki jiwa Barat, bercitarasa yang lezat dan amat kaya variasinya.

Pada tanggal 10 Januari 2004, Andrian dan Renny membuka restoran Takigawa yang pertama.  Dalam bahasa Jepang, Takigawa berarti air terjun yang mengalir, dan dapat diartikan sebagai simbol kemajuan, kemakmuran dan stabilitas.  Resto Takigawa yang pertama dibuka di Jalan Panglima Polim X, bertempat di sebuah bangunan bergaya minimalis modern berlantai tiga.

Takigawa adalah pionir dari jenis restoran Jepang bernuansa Fusion Cuisine di Jakarta, yang menghadirkan ragam hidangan dan citarasa lebih lengkap demi memanjakan lidah para penikmatnya, dan dalam waktu singkat Takigawa menjadi salah satu restoran yang “happening” di Jakarta, melalui promosi pelanggan dari mulut ke mulut.

Beberapa model Look Models yaitu Marissa, Ivy Purwita, Dina Lorenza dan Davina Veronica merupakan generasi “Takigawa Ambassadors” yang merupakan senjata promosi Takigawa, memasyarakatkan konsep Takigawa yang menyajikan suasana unik, hidangan bertaraf tinggi, standar kualitas bahan masakan yang prima, dan pelayanan yang sangat baik.

Sensasi masakan Takigawa dengan segera menarik perhatian Jakarta.  Pada bulan Maret 2005, Takigawa kembali membuka cabangnya yang baru dengan konsep yang juga baru di “La Prisma”, piramida kaca yang berlokasi di La Piazza Kelapa Gading, bekerjasama dengan kontraktor dan pemilik La Piazza yaitu PT. Summarecon Agung Tbk.

Next Page »
Join Takigawa newsletter to receive exclusive Takigawa offers directly on your mailbox ! Enter your e-mail address :